亲身体验食品和饮料加工ERP系统

当今的食品和饮料加工ERP系统有什么可能?

食品和饮料制造商在实施企业技术时面临独特的挑战,并且这些挑战与那些离散制造商所面临的挑战不同。

寻找现实生活中的成功故事吗?直接了解一家公司如何通过战略评估,选择和实施食品和饮料加工ERP系统来简化其运营。

食品和饮料公司必须管理的最常见的过程之一涉及配方管理,质量,批次跟踪,文档控制,合规性和其他关键领域。

作为独立的ERP顾问,我们看到许多处理器依赖于过时的独立系统以及孤立的解决方案来处理这些关键功能。

组织经常依赖于手动电子表格,从而导致容易出错和低效的流程。

会议授权
当今的食品和饮料加工商还面临着一系列与食品安全有关的复杂法规。如果组织仍在努力使用单独的系统来处理批次跟踪管理,质量,报告,文档控制和其他关键功能,那么遵守法规要求将是一个挑战。

特制的食品和饮料加工ERP系统提供的功能和特性,使其无需为保持合规性而付出努力。

了解对成功至关重要的食品行业合规性服务,包括食品安全合规性以及为北美食品和饮料加工商提供的补救服务。

食品和饮料加工ERP系统中的用例
在食品和饮料加工ERP系统方面,小虎指导顶级加工商超越了技术选择范围,缩小了重点,以找出改善该领域特定业务流程的方法。

最近的接触表明,配方管理通常是需要简化管理的领域。例如,当在休闲食品加工商处执行当前状态的 业务流程映射时,很明显,用于跟踪食谱管理的当前方法并不理想,涉及独立系统甚至是手动电子表格。看到了这方面的差距后,我们的独立ERP顾问团队指导公司寻求在自动化此功能方面的改进。

配方管理
餐饮ERP的重点关注领域是配方管理,以帮助加快处理速度并减少人工操作。每种配方成分不仅会影响产品的口味,还会影响营养价值,这是由众多政府监管机构严格监控的指标。餐饮加工ERP解决方案应提供以下功能,以帮助进行配方管理:

•项目的版本控制,例如批处理表和配方/配方,以跟踪生产中要使用的版本。
•配方管理可创建产品,满足计算配方产生的营养价值的任何要求。
•备用物料清单和反向物料清单可快速有效地跟踪遇到原材料缺货时可以替代的其他原材料。
•与批量大小,工作中心的产能过剩等相关的备用路线来预定义制造
•UOM转换(例如,磅到千克)以跟踪项目的不同度量单位。

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