ERP帮助食品和饮料制造商改善业务恢复计划的5种方法

食品和饮料制造商比以往任何时候都感到要生产优质产品和提供优质客户服务的压力。该行业已经面临着自己独特的挑战,例如降低成本和食品安全,但是随着全球大流行的爆发,障碍越来越多。

在四月至五月间接受调查的食品和饮料公司中,有超过三分之一的公司认为,至少需要七个月或更长时间才能使其业务恢复稳定。COVID-19使更改和改进流程和操作变得比以往更加重要。制造商必须具有适应性思维,并专注于消费者行为,运用创新策略来最大程度地减少供应链中的持续挑战。

如今,消费者不仅依赖高质量的产品。他们正在寻找透明和可靠的电子商务平台。随着人们越来越多地待在家里,他们继续在网上购物。制造商必须继续进行更改,并确保将任何生产转移告知其客户群。

如果听起来很多,那是因为。制造商在发展和满足需求方面不必孤单。必须采用正确的技术来使制造设施更平稳高效地运行。投资企业资源计划(ERP)系统会有所帮助。ERP软件的一大优点是可以围绕特定行业进行设计。因此,对于食品和饮料制造商而言,这意味着在诸如食谱管理,质量控制和标签要求等方面正在提供帮助。

ERP可以通过以下五种方式来帮助食品和饮料制造商满足其独特的生产和法规需求,尤其是当业务恢复处于最前沿时。

1.配方和配方管理
进行大规模生产的公司必须投入大量资源来持续生产优质产品。通过采用ERP系统,每次批量生产时,可以准确地测量和记录成分,成分和各种变化,以产生所需的结果。这有助于简化产品开发流程,使其复杂程度降低,效率提高。这在当前环境中特别有用,因为批量生产者必须比平时更多地增加产量。

2.高级计划和计划
对于拥有需要快速交付的多种产品的制造商而言,高级计划和计划(APS)软件至关重要。它可以使不断变化的优先级保持最新(这一概念在今天非常流行),保持生产进度计划的运行,并有助于进行库存计划。APS软件可以集成到大多数ERP系统中,但是也已经内置了此功能的ERP系统。

3.召回预防和管理
面临召回问题可能会给制造商带来重大挫折。通过使用针对特定行业的ERP解决方案,防止召回对于所有运营都是至关重要的,因此制造商可以将重点从响应问题转移到首先避免问题。它的工作重点是质量控制检查,确保标签和包装正确,并确保与供应商的积极关系。

4.高级批次控制和跟踪
许多消费者想知道他们的食物来自哪里。安全已经成为我们生活中的头等大事,它同样适用于食品和饮料。ERP系统可以提供自动化的可追溯性,可以在供应链的每个检查点进行检入。这样,消费者和制造商都可以准确地看到食品和饮料中的成分来自何处。

5.批量计划
在批量生产设施中,批次计划是生产组中具有相似组件的物料的基本过程。ERP系统可以通过为每个组分配合适的设备,设置精确的参数并提高整体效率来帮助简化批处理过程。最后,ERP软件具有记录所有活动的功能,因此可以随时间记录下来。

 

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